Курица с овощами...разными

[lav_and_a]

Опять потянуло на кулинарию, а проще на еду.
Курица с овощами. Разными.
Практически диетическое блюдо.

Рецепт


Любую часть курицы обмыть, предварительно сняв кожу. - 700г - 1кг
Порезать или порубить, если с косточкой.
Посолить, присыпать специями, пряностями, залить водой, чтобы покрыло, довести до кипения
и тушить минут 20.

Затем добавлять одно за другим:
порезанный картофель - 1 шт., можно и без него в данном случае
порезанный репчатый лук - 1 головка
тертую или порезанную морковь - 1 шт.
зелёную стручковую фасоль - 150 г
капусту брокколи - 150 г
помидоры красные - 1-2 шт. или 0,5 -1 ч.л. любого уксуса

Добавить воды, если мало, тушить ещё минут 15
Положить лавровый лист, всыпать чайную ложку сахара без верха, влить
разведённую в воде 1-2 ст.л. муки.
Проварить ещё 5 минут, выключить, дать постоять минимум 10 минут.
Можно подавать на стол.

В последнее время как можно реже жарю или обжариваю.
В этом блюде ничего обжаренного нет.