Мое...

Захотелось вкусненького, кисло-сладенького и быстрого в приготовлении.
Решила испечь и съесть, и тем снять беспокойство, выраженное в предыдущем посте Не по себе.
Вот что получилось.





Рецептов шарлотки множество.
Мой вариант таков:
200 г творога, 1 яйцо, печенье "Мария"
50-100 г сливок 10%, их можно разбавить), 2 яблока, сгущенка (по желанию), 1 ст.ложка сахара, корица, сметана.

Творог размять с сахаром.
Яйцо взбить со сливками.
Яблоко натереть на крупной терке.

Сковороду или форму смазать маслом.
Выложить печенье.
Залить, чтобы покрывало , взбитыми сливками с яйцом.
Выложить размятый творог с сахаром.
Сверху тертое яблоко.
Посыпать слегка корицей .
Залить оставшимися сливками с яйцом.

Поставить в духовку. Выпекать как обычно.

Так она выглядит на сковороде.



Так - на тарелочке. Если полить сверху еще сметаной и сгущенкой, будет еще вкуснее,
но и калорийнее. Так что, выбирайте сами:)
Приятного аппетита!:)

Чудеса...

За окном снова ночь,
Ярко светит луна,
Миллиарды тех звезд,
Что сводили с ума...

Когда маленьким был,
Я смотрел в небеса.
И тогда точно знал -
В мире есть чудеса.

Годы быстро летят,
Их уже не догнать.
Так и старше я стал,
Но продолжил мечтать.


( Read more... )