Entry tags:
Совет друга...
Решила я приготовить курицу с капустой.
Слегка обжарила кусочки куриной грудки с луком, посолив и добавив специи.
Поставила тушить овощи: шинкованную свежую белокочанную капусту и морковь.
Добавила в кастрюлю с овощами курицу.
Хорошо добавить кислинки: помидоры или лимонный сок, или яблочный уксус.
Из специй предпочитаю хмели-сунели, но самую малость.
Но случилось так, что я пересолила капусту.
А по поговорке недосол на столе, а пересол на спине.
Жалко было мне блюдо и себя.
Задумалась, как быть.
Воды подливать не годится, потеряется весь вкус.
Тогда я быстренько почистила пару картофелин порезала крупными долями и положила
в кастрюлю с капустой.
Как сварилась, выключила плиту и оставила остывать.
Картошка впитала лишнюю соль, сама получилась вкусной.
Можно её отдельно съесть, полив маслом и посыпав укропом, а можно вместе с капустой
и курицей в одной тарелке.
