Приметы плохого чая...

[lav_and_a]

Вчера мы вели разговор о чае, вернее, о способе проверки
чая на наличие красителей.
Мнения были, конечно, всякие, в том числе и такие,
что не стоит на это обращать внимания и пить спокойно то, что есть.
Но это выбор каждого, кто-то согласен с тем, что есть, кто-то хочет оградить себя
и своих близких от не просто некачественных продуктов, но и вредных.
Выражались сомнения в том, что такая проверка, как холодная вода, действенна.

Эта тема оставила в душе некое многоточие, поэтому сегодня решила подвести итог.
Для этого ещё поблуждала по Сети, почитала другие сайты и пришла к ещё более
неутешительному, чем вчера, когда провела опыт над своим чаем.

Фальсификация чая - очень доходная статья.
Замена дорогих сортов на дешёвые, пересортица, добавление крашеных опилок, и вообще
окрашивание чая - самое распространённое явление. И с этим нам, гражданам, бороться
бесполезно, но если мы будем знать, какой чай неправильный, быть может, этим мы
себе и поможем.

Если сразу после заваривания кипятком появляется тёмно-коричневая заварка, то в чай
точно добавлен краситель. Настоящий чай заваривается постепенно.

Если на краях кружки появляется маленький слой пены, то он был собран уже давно, и
чай там давно умер, пить такой чай очень вредно для здоровья.
А дата упаковки на коробке вовсе не означает дату его сбора.

Если бросить в чай лимон, то осветление напитка говорит о произошедшей химической
реакции, краситель ушёл, если он там был. Такой чай вполне можно пить, хорошо крашеный
чай останется без изменения вовсе.

Подтвердился способ проверки качества чая холодной водой.
Если ею залить небольшое количество сухого чая, и при этом начинается окрашивание
воды, этот чай плохой. Настоящий чай даже после заваривания кипятком не сразу
выделяет цвет.

Пакетированный чай не может быть качественным в принципе.
Это всегда самые низшие и дешёвые сорта, красиво упакованные и оформленные
под дорогие.