Я сегодня собой довольна...

[lav_and_a]

Потому что приготовила вкусное.
Рис с курицей и грибами, и с луком, помидорами, морковкой.
Рецепт.
Луковицу на 4 части, тонко нарезать.
Помидоры ломтиками.
Морковку натереть на крупной тёрке.

Овощи слегка обжарить, добавить кусочки курицы и грибы,
посолить, чуть-чуть куркумы, или что вам нравится - всё потушить.
Высыпать промытый рис, залить кипятком на 2 пальца выше уровня риса.
Вода выкипела - готово, в процессе рис лучше не мешать и не открывать.
Но наблюдать надо, потому накрыть посудину предлагаю стеклянной крышкой.